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शीर्षक
Text copied to clipboard!खाद्य सुरक्षा समन्वयक
विवरण
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हम एक अनुभवी और समर्पित खाद्य सुरक्षा समन्वयक की तलाश कर रहे हैं जो हमारी खाद्य उत्पादन और वितरण प्रक्रियाओं में उच्चतम सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित कर सके। इस भूमिका में, उम्मीदवार को खाद्य सुरक्षा नीतियों और प्रक्रियाओं को विकसित करने, कार्यान्वयन करने और निगरानी करने की जिम्मेदारी होगी। इसके अतिरिक्त, उन्हें कर्मचारियों को खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण प्रदान करना होगा और यह सुनिश्चित करना होगा कि सभी संचालन स्थानीय, राज्य और राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुरूप हों।
खाद्य सुरक्षा समन्वयक को नियमित निरीक्षण करने, जोखिम मूल्यांकन करने और सुधारात्मक कार्रवाई योजनाएं विकसित करने की आवश्यकता होगी। उन्हें गुणवत्ता नियंत्रण टीमों के साथ मिलकर काम करना होगा और बाहरी निरीक्षणों के लिए तैयार रहना होगा। इस भूमिका में उत्कृष्ट संगठनात्मक कौशल, विस्तार पर ध्यान और प्रभावी संचार क्षमताएं आवश्यक हैं।
इस पद के लिए आदर्श उम्मीदवार के पास खाद्य विज्ञान, सार्वजनिक स्वास्थ्य या संबंधित क्षेत्र में डिग्री होनी चाहिए, साथ ही खाद्य सुरक्षा मानकों जैसे कि HACCP, ISO 22000, FSSAI आदि का गहरा ज्ञान होना चाहिए। पूर्व अनुभव और प्रमाणन जैसे कि FSSC या अन्य मान्यता प्राप्त संस्थानों से प्राप्त प्रमाणपत्र वांछनीय हैं।
यदि आप एक ऐसी भूमिका की तलाश में हैं जहाँ आप खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में महत्वपूर्ण योगदान दे सकें और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकें, तो यह अवसर आपके लिए उपयुक्त है।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- खाद्य सुरक्षा नीतियों और प्रक्रियाओं का विकास और कार्यान्वयन करना
- नियमित निरीक्षण और ऑडिट करना
- कर्मचारियों को खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण प्रदान करना
- जोखिम मूल्यांकन और सुधारात्मक कार्रवाई योजनाएं बनाना
- गुणवत्ता नियंत्रण टीम के साथ समन्वय करना
- स्थानीय और राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा नियमों का अनुपालन सुनिश्चित करना
- बाहरी निरीक्षणों के लिए दस्तावेज़ और रिपोर्ट तैयार करना
- स्वच्छता और स्वच्छता मानकों की निगरानी करना
- खाद्य सुरक्षा घटनाओं की जांच और रिपोर्टिंग करना
- नई खाद्य सुरक्षा तकनीकों और रुझानों के बारे में अद्यतन रहना
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- खाद्य विज्ञान, सार्वजनिक स्वास्थ्य या संबंधित क्षेत्र में स्नातक डिग्री
- HACCP, ISO 22000, FSSAI जैसे मानकों का ज्ञान
- खाद्य सुरक्षा में कम से कम 2-3 वर्षों का अनुभव
- FSSC या अन्य मान्यता प्राप्त प्रमाणपत्र वांछनीय
- उत्कृष्ट संचार और संगठनात्मक कौशल
- स्वतंत्र रूप से और टीम में काम करने की क्षमता
- विवरणों पर ध्यान देने की क्षमता
- समस्या समाधान और निर्णय लेने की क्षमता
- कंप्यूटर और रिपोर्टिंग टूल्स का ज्ञान
- स्थानीय और राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा कानूनों की समझ
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- क्या आपके पास HACCP या ISO 22000 का प्रमाणन है?
- आपने खाद्य सुरक्षा से संबंधित कौन से प्रशिक्षण लिए हैं?
- आपने पिछली भूमिका में खाद्य सुरक्षा निरीक्षण कैसे किए?
- आप खाद्य सुरक्षा उल्लंघन की स्थिति में क्या कदम उठाते हैं?
- आप टीम को खाद्य सुरक्षा के बारे में कैसे प्रशिक्षित करते हैं?
- आप खाद्य सुरक्षा नियमों में बदलाव के साथ कैसे अद्यतन रहते हैं?
- क्या आपने कभी बाहरी निरीक्षण का सामना किया है? अनुभव साझा करें।
- आप जोखिम मूल्यांकन कैसे करते हैं?
- आप गुणवत्ता नियंत्रण टीम के साथ कैसे समन्वय करते हैं?
- आपके अनुसार खाद्य सुरक्षा में सबसे बड़ी चुनौती क्या है?
